Animal Rights Activist

Nach Jahren in der Gastronomie, hat Nir sich eines Tag entschlossen, sich in dem ihm gegebenen Rahmen für die Rechte der Tiere einzusetzen.

Nir Rosenfeld

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About Me

Ich bin verheiratet und habe drei Kinder. Seit 2003 bin ich als Gastronom in Frankfurt am Main tätig. 2017 wurde ich vegan und betreibe seit Anfang 2019 nur noch vegane Restaurants.

Als ich mich 2017 dazu entschloss, vegan zu leben, war ich der Betreiber von drei Restaurants im Rhein-Main-Gebiet. Keines davon war auch nur ansatzweise vegan. Dies konnte ich mit meinem Gewissen nicht weiter vereinbaren. Ich wollte mein Geld nicht mit der Ausbeutung von Tieren verdienen.

Doch alle, die mich kannten, hielten mich für verrückt, als ich vorschlug, die Betriebe auf vegan umzustellen. Zu dieser Zeit stärkte mir nur meine Ehefrau den Rücken.