Ich bin Nir Rosenfeld geb. 1970 in Tel Aviv, verheiratet und habe drei Kinder. Seit 2003 bin ich als Gastro- nom in Frankfurt am Main tätig. 2017 wurde ich vegan und be- treibe seit 2019 nur noch vegane Restaurants. Warum ich vegan lebe erfährst du hier in 4 Sprachen und du kannst mein Heft auch kostenlos als PDF herunterladen oder an Bekannte, Freunde und deine Familie verschicken.
