Nir Rosenfeld

Der koschere Veganer und wie er verschiedenste Menschen zusammenbringt

„Nir Rosenfeld ist überzeugter Veganer – und Betreiber eines koscher-veganen Restaurants in Frankfurt am Main. Nir Rosenfeld hat Fleisch aus seinen Restaurants verbannt. Dennoch stehen seine Lokale für gelebten Pluralismus. Wie macht er das?“ Den ganzen Artikel findest du hier: https://www.nzz.ch/gesellschaft/der-koschere-veganer-frankfurts-wo-tierschuetzer-und-banker-essen-ld.1714405

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Veganes Essen für Obdachlose mit Moses Pelham und Bernd Reisig

Moses Pelham und Bernd Reisig veranstalteten am 12.10.2022 ein veganes Essen für Bedürftige und Obdachlose, im Ratskeller des Römers in Frankfurt am Main. Für die Speisen sorgte der vegane Gastronom Nir Rosenfeld, der Rapper Moses Pelham hat mit anderen Freiwilligen den Service übernommen. Quelle: https://www.ardmediathek.de/video/maintower/veganes-essen-fuer-hilfsbeduerftige/hr-fernsehen/Y3JpZDovL2hyLW9ubGluZS8xODM4MzA Auch danken wir RTL, welche auch über die Aktion berichtet

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„Ich will maximal viele Menschen erreichen“

„Vegan leben, aber Fleisch verkaufen? Geht nicht, zumindest nicht für Nir Rosenfeld. Nachdem er 2017 seine eigene Ernährung umgestellt hatte, trennte sich der Frankfurter Gastronom von zwei seiner drei Restaurants. Das auf der Frankfurter Einkaufsmeile gelegene „Zeil Kitchen“ behielt er und stellte die Karte vollständig um. Mittlerweile führt Rosenfeld wieder drei Restaurants – allesamt vegan

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Nir Rosenfeld im Interview | Jetzt gehts LOS! Dieser Mann macht Frankfurt VEGAN!

Nir Rosenfeld ist Gastronom und wird Frankfurt verändern! Sein Laden das Zeil Kitchen wird in diesen Tagen zu 100% veganisiert! Seit 2003 ist er auf einer der Haupteinkaufsstraßen von Deutschland und seitdem er vor 1,5 Jahren vegan geworden ist, lodert das Feuer in ihm. Er hat sich zum Ziel gesetzt an jeder Straßenecke von Frankfurt

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So veganisiert Fam. Rosenfeld eine ganze Stadt! 🚀

Familie Rosenfeld ist für mich außergewöhnlich. Sigal trotzt dem Nich-Veganen Schulalltag als leidenschaftliche Lehrerin, während Nir 3 vegane Restaurants in Frankfurt am Main betreibt und die vegane Küche tausenden von Menschen zugänglich macht. Gleichzeitig schaffen sie es unzählige Menschen von der veganen Lebensweise zu inspirieren. Wie sie das machen, was an ihnen so besonders ist,

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