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Nir Rosenfeld, ein 52-jähriger Gastronom, der eine kantige Schweinskopf-Tätowierung an seinem Arm trägt und ein animiertes Schweinekopf-Hintergrundbild auf seiner Apple-Watch hat, liebt Tiere – aber nicht auf dem Teller. Deshalb eröffnete er mit seinen Partnern am 18. Januar das Life Deli, ein Café mit Restaurant, sowie Catering und Eventlocation, dass ausschließlich tierproduktfreie Speisen im Jüdischen …

Koscher und vegan: Neues Lokal Life Deli eröffnet im Jüdischen Museum Frankfurt Weiterlesen »

Ein neues Video von Chen Gusler, dem Schöpfer des Films über Nir Rosenfeld in seinem YouTube-Kanal „DreamTeam Media Productions גוסלר בית הפקה“, in der deutschen Version, der englischen Version und der hebräischen Version. Mehr Infos zur Arbeit von Chen findet ihr auf seiner Webseite. Vielen Dank Chen!

Update: Verlängerung unserer Aktion jetzt bis Ende Februar.

„Nir Rosenfeld ist überzeugter Veganer – und Betreiber eines koscher-veganen Restaurants in Frankfurt am Main. Nir Rosenfeld hat Fleisch aus seinen Restaurants verbannt. Dennoch stehen seine Lokale für gelebten Pluralismus. Wie macht er das?“ Den ganzen Artikel findest du hier: https://www.nzz.ch/gesellschaft/der-koschere-veganer-frankfurts-wo-tierschuetzer-und-banker-essen-ld.1714405

Moses Pelham und Bernd Reisig veranstalteten am 12.10.2022 ein veganes Essen für Bedürftige und Obdachlose, im Ratskeller des Römers in Frankfurt am Main. Für die Speisen sorgte der vegane Gastronom Nir Rosenfeld, der Rapper Moses Pelham hat mit anderen Freiwilligen den Service übernommen. Quelle: https://www.ardmediathek.de/video/maintower/veganes-essen-fuer-hilfsbeduerftige/hr-fernsehen/Y3JpZDovL2hyLW9ubGluZS8xODM4MzA Auch danken wir RTL, welche auch über die Aktion berichtet …

Veganes Essen für Obdachlose mit Moses Pelham und Bernd Reisig Weiterlesen »

In der aktuellen Ausgabe des Kronberger Boten, gibt es einen neuen Artikel über mich und meine Aktion „Kochen für Flüchtlinge“ am 9. Oktober 2022 um 13Uhr am Oberen Aufstieg in Kronberg. Hier der Artikel als Ausschnitt:

After going vegan in 2017, restauranteur Nir Rosenfeld transformed his business to fit his newfound convictions. In this video, he allows a glimpse into his background, family life and activism. Thanks to Pauline Lauch, Giulia Carbonaro, and Monika Hellstern for their help with this video.